Tobias Gossmann va néixer a Siegen (Alemanya). Va cursar els estudis professionals a la "University of Music and Performing Arts" de Viena, on estudià violí, piano i direcció orquestral. Aquesta prestigiosa institució li concedí el diploma artístic amb els més alts honors.

La seva carrera professional començà com a líder i concertino de l’orquestra de cambra vienesa “Maurice Ravel Ensemble”. Més tard ocupà la plaça de concertino associat a l’Orquestra Simfònica del Gran Teatre del Liceu de Barcelona durant més de deu anys. Treballà amb primeres figures mundials, com Ricardo Muti, Lorin Maazel, Zubin Mehta, Bernhard Haitink, Sir Neville Marriner, Gianandrea Noseda, Peter Schneider, Plácido Domingo, Luciano Pavarotti, Josep Carreras, Alfredo Kraus, Montserrat Caballé, Agnes Baltsa, i Edita Gruberova, tant en concerts com en enregistraments.

A partir del 1999 decideix dedicar-se fonamentalment a la direcció orquestral, celebrant la seva presentació oficial amb l’Orquestra de Cambra d’Andorra amb l’estrena del ballet “Terra Baixa” del compositor català Albert Guinovart. Des d’aleshores, ha estat convidat a dirigir al Festival Orchestra of Canford (Anglaterra), la Folkwang Chamber Orchestra Essen (Alemanya), la Radio FM Orchestra Sofia (Bulgària), la Radio Orchestra Pilsen (República Txeca), la George Enescu Philharmonic Orchestra (Romania), l’Orquestra de Cadaqués i l’Orquestra Filharmònica d’Oviedo, entre d’altres.

L’Orquestra Nacional de Tailàndia el convidà a dirigir una nit de gala a Bangkok per a celebrar el 70è aniversari de Sa Majestat, la Reina Sirikit de Tailàndia.

Al Japó ha dirigit la Super World Orchestra, amb la qual ha voltat, entre el 2001 i el 2007, la majoria de ciutats i sales del país, i ha participat en enregistraments i produccions televisives per a l’“International Music Festival Tokyo".

El 2003 fou nomenat Director Musical i Director Principal de l’Orquestra Simfònica CAMERATA XXI, càrrecs que continua ocupant en l’actualitat.